Різні замітки 1973 07 октября, 2017
Для здоровья зубов очень важно полноценное сбалансированное питание, богатое необходимыми организму витаминами и микроэлементами. В частности, в ежедневном рационе должны присутствовать продукты богатые кальцием, в том числе и сыр. При недостатке кальция зубы будут разрушаться. Сыр – это один из немногих продуктов, который не только является очень вкусным, а и чрезвычайно полезен, как для здоровья зубов, так и организма в целом.
При этом важно соблюдать меру и предварительно проконсультироваться с врачом, так как состав разных сортов сыра существенно отличается, и некоторые компоненты могут оказаться неподходящими лично для вас.
Плюсы регулярного употребления сыра
На развитие кариеса существенное влияние оказывает кислотно-щелочной баланс во рту. Отклонения от нормы приводят к образованию зубного налета и камня, которые в свою очередь, становятся причиной кариеса.
Не так давно американские специалисты опубликовали результаты своих исследований. В их ходе было установлено, что употребление сыра способствует нейтрализации кислой среды и нормализации кислотно-щелочного баланса. Кроме того, при пережевывании твердого сыра выполняется очистка зубов.
В исследованиях участвовали дети 12-15 лет. Их разделили на 3 группы. Участники из первой группы ели сыр, а второй и третьей – пили молоко и йогурт. Специалисты несколько раз в день измеряли у подростков уровень pH. В результате они определили, что молочные напитки не оказывают на кислотность никакого влияния.
У подростков, которые употребляли в пищу сыр, нормальный pH восстанавливался до нормальных показателей за короткое время. Когда человек жует сыр, у него существенно повышается слюноотделение. Благодаря этому поддерживается оптимальное соотношение щелочи и кислоты. При употреблении сыра на зубах появляется пленка, которая служит дополнительной защитой от кариеса. Нормальный уровень pH в ротовой полости снижает риск развития эрозии (некариозное поражение зубов, которое представляет собой изменение цвета тканей зуба в результате деминерализации).
Пройти диагностику, получить рекомендации по ежедневной гигиене и оптимальному рациону питания, который позволит сохранить ваши зубы здоровыми, можно в клинике «Такимед».
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Зуби мудрості: спростування міфів
- Міфи про імплантацію зубів
- Відбілювання зубів. За та проти
- Перша зубна паста. Якою вона була